第5話 平成27年 9月 北部九州某漁港にて
久々の釣行です!
今回のターゲットは
「アジ」です。
なーんだアジか~~って・・・
そう思いました?
そう、サビキで簡単に釣れるアジ君。
ところが・・・・
アジを・・・・こんなヤツや
こんなヤツを使って釣ると・・・・
めちゃくちゃ奥が深い!!(最初はむずかしいけど・・・)
これアジ?って思うようなデカイやつが釣れたりして
めちゃくちゃエキサイティングな釣りになるのです。
深夜0時・・・
多数のサビキ釣師達・・・・
誰も釣れていません。
そんな中、ひとり暗がりの中、ニヤニヤしてる?
変態ルアーマンの私・・・・
アジ「爆釣」です!
止まりません。
サビキのじっちゃんばっちゃん
シビレをきかせて聞いてきます。
じい・ばあ:「あんた、どげんして釣りようとね?」(訳;あなた、どうやって釣ってるの?)
私:「これを使ってこうやって釣りよーとよ」
じい・ばあ:「ほー、おもしろか釣り方たい!」(訳;ほーおもしろい釣り方だね!」
じっちゃん、ばっちゃんと仲良くなったところで・・・・夜が明けました!!(徹夜です・・・)
小さいヤツは30匹くらい海へ返しましたが、
こんなに釣れちゃった!
全部太いゾ!うまそ~だ~
これらのアジはすべて即〆て、血抜きをしています。
アジは新鮮なうちに
ハラワタとって頭を落として冷蔵庫へ
冷蔵庫で寝かせた後
3枚におろします。
わかりますか~?この透き通るような身!
まったく血が身に残ってません!
臭みゼロです!
この極上釣りアジを・・・・
まずは定番のお刺身に!
それから・・・ごまアジ風のどんぶりに!温泉卵も添えます!!
おーーっといけない!
刻みのりに・・・お吸い物・・・冷奴を忘れてたっ!!
それでは今晩も海の恵みに感謝しつつ・・・・
合掌っ!
いただきまーーーす!!
おしまい。